Al comma 2, lettera a), primo periodo, dopo la parola: congelamento aggiungere la seguente: prolungato.

  Conseguentemente, al medesimo comma, medesimo periodo:
   dopo le parole: alla surgelazione aggiungere le seguenti: o alla conservazione prolungata di materie prime e;
   aggiungere in fine le seguenti parole: ad eccezione dell'acido ascorbico.